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alternativer Naturkosthandel – Förderung regionale Lebensmittel – umweltbewusster Lebensmittelkonsum

KERNBEIßER eG - Mitgliederladen

Ziel der Initiative:

„Faire Preise für Erzeuger und Verbraucher:
Wir kennen viele Erzeuger persönlich und beziehen unsere Produkte möglichst ohne Zwischenhandel. Sämtliche anfallenden Arbeiten erledigen wir selbst, so dass wir in der Regel günstiger als im „normalen“ Naturkostladen einkaufen können.

Versorgung mit vollwertigen Lebensmitteln:
Wir führen fast ausschließlich Waren aus kontrolliert biologischem Anbau. Gegenüber dem weniger strengen EU-Biosiegel werden Anbauverbände wie Bioland und demeter bevorzugt.

Besondere Unterstützung regionaler Anbieter:
Es werden bevorzugt regionale Produkte (Obst & Gemüse, Backwaren, Molkereiprodukte) bestellt und durch niedrigere Aufschläge günstiger verkauft als Großhandelsware. Nur wenn das regionale Angebot nicht ausreicht, wird überregional zugekauft.

Natur- und Artenschutz in unserer unmittelbaren Nachbarschaft:
Biologische Landwirtschaft ist naturnah und nachhaltig.

Umweltschutz durch kurze Transportwege und möglichst wenig Verpackungsmaterial:
Die kürzesten Wege sind die zu regionalen Erzeugern ohne Zwischenhandel.
Mehrwegverpackungen haben Vorrang vor Einweg. Einige Produkte werden in wieder-verwendbaren Behältern selbst abgepackt.

Ein Laden von Mitgliedern für Mitglieder:
Der Ladenbetrieb wird gemeinsam organisiert und durchgeführt von Mitgliedern, die Spaß daran haben.“ (Website-Auszug)

Zur Website

Kontaktinfos

  • Initiative: KERNBEIßER eG Mitgliederladen
  • Infobox-1:

    Bültenweg 71
    38106 Braunschweig
    Tel./Fax: 0531 23 39 180

    Kontaktaufnahme auch über Online-Kontaktformular möglich

    Öffnungszeiten:
    Montag:         16.00 - 18.30 Uhr
    Mittwoch:      17.00 - 19.30 Uhr
    Donnerstag:  16.00 - 18.30 Uhr
    Freitag:           16.00 - 18.30 Uhr
    Samstag:        11.00 - 14.00 Uhr